Mangler du inspiration til din aftensmad? Så prøv den her lækre opskrift på fiskefrikadeller, med en sundere version af remoulade og ovnbagte rodfrugter fra vores kostplaner.
Opskriften vil i et kostforløb, blive skræddersyet præcis efter dit mål og din krop.

Serveringsstørrelse: 1 person

Ingredienser:

100g fiskefars
1/2 spsk planteolie
1 pastinak
1 gulerod
1 rødbede
1/2 spsk olivenolie
1 spsk skyr
1 spsk piccalilly pickles
Salt
Timian

 

Fremgangsmåde:

Forvarm ovnen til 200°.

Form fiskefarsen til to frikadeller, og steg dem på en pande med planteolie, indtil de er gyldne.

Skræl rodfrugterne, og skær dem i stænger. Vend dem herefter i olivenolie og krydr med salt og timian.

Placer dem på en bradepande og bag dem i den forvarmede ovn i 45-60 minutter, eller til de er let sprøde.

Bland skyr og pickles sammen til sund remoulade.

 

På vores kostplansforløb får du altid lækre opskrifter, som du også vil kunne se dig selv spise, selvom du ikke var på et kostplansforløb.

Ønsker du hjælp til en livsstilsændring, et vægttab og/eller en sundere hverdag?
Så udfyld kontaktformularen på vores website lige her, og tag en uforpligtende snak med os om, hvordan vi kan hjælpe dig med dit mål.